Foto: smålandsbilder.se

Folköl

Vad är folköl?

Folköl är en maltdryc som har en alkoholhalt som överstiger 2,25 men inte 3,5 volymprocent. Eftersom folköl är en alkoholdryck regleras rättigheten att sälja och servera folköl i alkohollagen (2010:1622).

Anmälan till kommunen

Innan någon försäljning eller servering av folköl får påbörjas ska en anmälan om försäljningen eller serveringen anmälas till den kommun där verksamheten ska äga rum. Denna anmälanPDF ställs till alkoholhandläggare på Bygg- och miljöförvaltningen i Gislaveds kommun.

Detaljhandel med folköl

Detaljhandel, alltså försäljning, av folköl är tillåten under förutsättning att verksamheten bedrivs i sådana lokaler eller andra utrymmen i byggnader eller transportmedel

1. som ingår i anläggningar som är godkända enligt föreskrifter med stöd av 7 § 1 livsmedelslagen (2006:804) eller registrerade enligt europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 852/2004 av den 29 april 2004 om livsmedelshygien, och
2. som är avsedda för stadigvarande försäljning av livsmedel.

För att få sälja folköl krävs därmed att det även säljs ett brett utbud av matvaror. Ett brett utbud av matvaror kan till exempel vara konserver, mejeriprodukter, charkprodukter, frysta varor, bröd och grönsaker. En bra regel att gå efter är att kunden ska kunna köpa en hel måltid i samma butik som folkölen. Glass, godis, kaffe och te anses inte vara matvaror i detta fall!

Servering av folköl

För servering av folköl gäller samma krav som vid försäljning av folköl med ett tillägg, nämligen att det även serveras mat på serveringsstället. Minimikravet för att kravet på matservering ska anses vara uppfyllt är att det till exempel serveras varma smörgåsar, varmkorv, hamburgare eller skaldjur.

Tillsyn

Kommunen och Polismyndigheten har genemsamt tillsynsansvar för att de som säljer eller serverar folköl följer alkohollagens regler. Vid tillsynsbesök har kommunen rätt att få tillträde till rörelsen lokaler för att kunna genomföra tillsynen.

För tillsynsarbetet tar kommunen ut en tillsynsavgift. Tillsynsavgiften beslutas av kommunfullmäktige och baseras på självkostnads- och likställighetsprincipen som regleras närmare i kommunallagen (1991:900). 

Regler vid försäljning eller servering av folköl

Åldersgräns - Folköl får inte säljas till någon som inte fyllt 18 år. Den som säljer folköl ska förvissa sig om att den som köper är 18 år. Det innebär att säljaren alltid ska kräva att få se legitimation då personen ser ung ut. En bra regel kan vara att fråga alla som ser ut att vara under 25 år om legitimation

Langning - Folköl får inte säljas till den som man misstänker ska lämna över folkölen till någon som inte fyllt 18 år.

Berusade personer - Folköl får inte säljas till personer som är berusade av alkohol eller påverkade av annat berusningsmedel.

Alternativa drycker - Om du säljer folköl ska du även sälja andra drycker som till exempel lättöl, läsk och vatten med mera

Övriga regler - Det ska vara god ordning i lokalen. Det är inte tillåtet att bjuda kunder på folköl.

Egenkontrollprogram

Den som säljer eller serverar folköl ska utöva särskild kontroll (egenkontrollprogram) över folkölsförsäljningenPDF. Det innebär att den ansvarige för försäljningen ska arbeta fram ett program där det framgår hur denne och dennes eventuella personal arbetar för att följa alkohollagens regler. Egenkontrollprogrammet ska vara skriftligt och både kommunen och Polismyndigheten har rätt att kontrollera programmet vid tillsyn.

Påföljder vid misskötsel

Folköl kan tas i beslag - Den som innehar folköl i uppenbart syfte att olovligen sälja den döms för olovligt innehav av alkoholdrycker. Detta innebär att folköl som uppenbarligen finns till försäljning i lokal som inte uppfyller alkohollagens bestämmelser (inte registrerad livsmedelslokal eller otillräckligt matvarusortiment) får beslagtas av Polismyndigheten. Detsamma gäller också om kommunen meddelat förbud att sälja folköl.

Förbud mot försäljning - Om inte alkohollagens regler följs kan kommunen förbjuda försäljning av folköl i sex månader. Om regelbrottet upprepas eller anses allvarligt kan kommunen förbjuda försäljning i 12 månader.

Böter eller fängelse - Den som medvetet eller av misstag säljer eller lämnar ut folköl till den som inte fyllt 18 år eller som är märkbart påverkad av alkohol eller annan drog döms för olovlig dryckeshantering till böter eller fängelse i högst 6 månader. Detsamma gäller den som säljer folköl trots att kommunen lagt ett förbud mot försäljning. Den som medverkat till försäljning exempelvis kassapersonal kan också dömas för olovlig dryckeshantering.

Tips till dig som säljer folköl

  • Tänk på att alltid begära legitimation om du är osäker på åldern. Kom ihåg att den som är över 18 år normalt inte har något emot att uppvisa sin legitimation. Ställ samma krav på legitimation som du gör när kunden betalar med kontokort.
  • Du har laglig rätt att vägra att sälja folköl, om du misstänker att det bryter mot reglerna i alkohollagen. Tala om för personen att du riskerar böter eller fängelse om du bryter mot lagen.
  • Fråga kommunen om du kan få tillgång till informationsmaterial och dekaler
  • Miljön i och utanför butiken kan anpassas för att inte dra ungdomar till sig genom att till exempel undvika annonsering om billig öl på utsidan eller i skyltfönster och inte heller placera ölet alldeles innanför ytterdörren.
  • Var uppmärksam på om det samlas ungdomsgäng utanför butiken. Risken finns då att en person med rätt ålder handlar folköl och lämnar över till ungdom under 18 år.

Sidan uppdaterades senast: 2017-04-24